|
ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНЫЙ БЛИННЫЙ КАЛЕЙДОСКОП
05.03.2022 г.
Студенты-иностранцы Тверского ГМУ сразились во вкусном кулинарном состязании
4 марта в Тверском ГМУ продолжилось празднование масленицы – прошёл увлекательный и занимательный «Блинный калейдоскоп», в котором приняли участие студенты интернационального факультета университета и их преподаватели.
Организаторами мероприятия выступили сотрудники кафедры русского языка ТвГМУ под руководством её заведующей, кандидата филологических наук, доцента Анжелики Алимовны Кузнецовой, которая вместе со своей коллегой, доцентом кафедры, кандидатом филологических наук Натальей Дмитриевной Михайловой выступили и в роли заводных и звонких ведущих. Большую роль в организации встречи сыграл отдел по работе с иностранными студентами при Центре международного образования университета.
Многочисленных зрителей праздника в столовой университета встречал настоящий кулинарный парад разнообразных и интереснейших национальных блюд, которые вместе с традиционными русскими блинами и оладьями были представлены на суд почтенной публики. Чего здесь только не было – ажурные узбекские традиционные лепёшки и манты, таджикский чалпак, туркменский экмек, ланкийские блины-хопперсы, непальские роти, арабский катайеф, африканская инджера, вьетнамский нэм, грузинские мзареули, индийские чапати… Каких только кулинарных изысков ни попробовали студенты и преподаватели на этом празднике! А главное – все блюда и угощения были приготовлены самими студентами вместе со своими преподавателями-русистами.
Впечатлило всех и яркое представление каждого кулинарного шедевра - студенты университета в красочных национальных костюмах и соответствующей атрибутике, каждый по-особенному, представляли свои вкусные работы, рассказывали истории создания любимых блюд, пересказывали легенды и предания с ними связанные. Гости с интересом слушали эти выступления и с огромным удовольствием пробовали предложенные вкусности. В этом процессе активно участвовали и преподаватели - сотрудники кафедр и деканатов Тверского ГМУ. Студенты наперегонки подкармливали своих любимых педагогов и фотографировались с ними, тут же отправляя фотографии своим родителям за сотни и тысячи километров от Твери.
«Разноцветный и многовкусный» кулинарный калейдоскоп, как его назвали зрители этого праздника, дополнили яркие творческие выступления, подготовленные студентами-кулинарами: под бурные овации публики задорно и вполне профессионально танцевали грациозные ланкийские и индонезийские студентки в красочных национальных праздничных платьях.
В рамках второго масленичного дня прошёл и ещё один необычный конкурс – «ФАКУЛЬТЕТСКИЙ БЛИН», в котором участвовали сотрудники всех деканатов Тверского ГМУ. Можно смело сказать, что деканы факультетов и их коллеги совершенно не уступали своим студентам в кулинарном мастерстве – традиционные русские блины в их исполнении получили тематическое оформление: педиатры украсили вкусную композицию очаровательной фигуркой младенца, лечебники приготовили «Полезный блинный торт» с морковью, стоматологи применили в оформлении жемчужные элементы, символизирующие свою профессию, а фармацевты «задрапировали» свою кулинарную композицию вкусными съедобными сладостями в виде причудливых таблеток и пилюль. Одним словом, каждый высказался на свою тему, но сделал это красиво, элегантно и очень оригинально.
Изюминкой праздника можно назвать мастер-класс, который продемонстрировал зрителям герой вчерашнего кулинарного масленичного дня – студент 1 курса Влас Горзий, поразивший всех своими необыкновенными ажурными блинами. Присутствовавшие в зале гости с увлечением наблюдали за виртуозными манипуляциями юного искусника-кулинара, сами пытались повторить его блинные произведения, ну и, конечно, с удовольствием пробовали на вкус результаты этого увлекательного кулинарного марафона.
Всех участников и зрителей фееричного масленичного праздника, помимо представленного изобилия конкурсных кулинарных блюд, ждала еще и целая гора традиционных русских блинов с маслом, мёдом и вареньем, которую по распоряжению ректора университета, профессора Л.В. Чичановской выпекли заботливые сотрудники университетской столовой. Поэтому второй день «Широкой масленицы» в Тверском ГМУ закончился тепло и приятно: огромная интернациональная компания студентов вместе со своими любимыми преподавателями с удовольствием пили ароматный горячий чай с блинами и сладостями, весело общались, фотографировались и от души благодарили гостеприимную и добродушную Россию, которая собрала всех вместе и искренне гордится своими интернациональными корнями и дружелюбными традициями.
Текст: Максим СТРАХОВ
Фоторепортаж: Елизавета ХАЙДАРОВА
|